Sanduichão de Verão da FATUQUINHA

Sanduichão de Verão da  FATUQUINHA


Verão... Nada melhor do que refeições práticas e geladinhas, não é mesmo? Então... Prove já essa receitinha:
 

Vai precisar de:

2 pacotes de pão de forma, sem as cascas
500g de maionese
1peito de frango cozido desfiado ou sobras mesmo de frango assado
2 cenouras cozidas na água e sal picadinhas
1 pepino raladinho sem a casca
1 lata de milho verde escorrida
1 lata de ervilha escorrida
1 lata de patê de presunto
1beterrava grande, cozida na panela de pressão, para ficar bem macia

1 pacotinho de azeitonas verdes sem caroço

Modo de Fazer:

Divida a maionese em 3 partes:

No liquidificador, bata uma parte com a beterraba cozida, até ficar um creme cor de rosa.

Com a outra parte da maionese, faça o mesmo com a cenoura: Ficará um creme bonito alaranjado.

A terceira parte, misture bem com a latinha de patê de presunto

Reserve esses cremes.

Ponha numa pirex  ou sobre papel alumínio numa forma retangular, uma camada de pão de forma e besunte com o creme de cenoura. Depois ponha o frango desfiado por cima. Coloque outra camada de pão e por cima dessa camada, ponha o creme de beterraba.

Salpique o milho verde.
Repita a operação com a  próxima camada de pão coberta com o creme feito com o patê. Salpique as ervilhas.

A última camada do sanduíche, deve ser decorada com o pepino em rodelas muito finas e as azeitonas, passando o resto dos cremes sobre eles,  inclusive nas laterais do sanduíche, besuntando tudo.
Cubra com papel alumínio.

Ponha na geladeira e só retire na hora de partir.
Depois se sobrar, devolva para a geladeira, pois a maionese é muito perecível!

Beijo e bom verão!

Fátima Abreu