EMPADÃO DA FATUQUINHA

INGREDIENTES:

4 GEMAS
4 TABLETES DE MARGARINA ( EM TEMPERATURA AMBIENTE )
6 XÍCARAS DE CHÁ DE F. DE TRIGO
2 COLHERES DE CAFÉ DE SAL
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MODO DE FAZER:

PONHA AS GEMAS NUMA TERRINA GRANDE, AMASSE COM A MARGARINA, JUNTE O TRIGO E POR ÚLTIMO O SAL, VÁ UNINDO TUDO, ATÉ QUE FORME UMA MASSA BEM UNIFORME( VAI DESGRUDAR DA TERRINA )...
FORRE UM TABULEIRO MÉDIO COM METADE DA MASSA.
EM SEGUIDA, PONHA O RECHEIO Q QUISER, CUBRA COM A METADE DA MASSA QUE SOBROU, PINCELE UMA GEMA BATIDA COM AZEITE OU ÓLEO POR CIMA, PARA DOURAR...
ESSE MEU EMPADÃO FICA BEM SOLTINHO DO TABULEIRO QUANDO JÁ ESTÁ ASSADO E DOURADINHO. BOM APETITE!

OBS: ACABEI DE ASSAR, FIZ COM RECHEIO DE FRANGO.

FÁTIMA ABREU